Grinch

Grinch

Ines entdeckt Städte meistens über Restaurants statt über Sehenswürdigkeiten. Lange arbeitete sie als Redakteurin, bevor gutes Essen endgültig zu ihrer eigentlichen Leidenschaft wurde. Märkte, kleine Cafés und unscheinbare Restaurants interessieren sie deutlich mehr als Luxusfassaden. Kochen ist für Ines keine Hausarbeit, sondern Neugier. Sie probiert jedes Gericht grundsätzlich nur einmal aus, weil sie überzeugt ist, sonst niemals alles essen zu können, was sie noch entdecken möchte. Tiefkühlpizza hält sie für ein gesellschaftliches Warnsignal. Gleichzeitig liebt sie einfache ehrliche Küche mehr als überteuerte Sternerestaurants. Ihre Wohnung besteht ungefähr zur Hälfte aus Büchern und zur Hälfte aus Küchenutensilien. Schlechte Restaurants beleidigen sie fast persönlich. Menschen, die nicht gerne essen, machen sie misstrauisch.

Reis bringt Dich um!

Reis gehört zu den harmlosesten Lebensmitteln der Welt. Er ist günstig, sättigend, wird von Fitness-Coaches empfohlen und gilt in vielen Kulturen seit Jahrtausenden als Grundnahrungsmittel. Kaum jemand schaut auf eine Schüssel Reis und denkt dabei an Gesundheitsrisiken. Vielleicht sollte man…